Döküm Tencerede Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Kışın sofrada başlangıç için ilk aranan şey elbette sıcacık bir çorba oluyor. Yazın ise tam tersi çok sıcak yemeklerden olabildiğince uzak durmaya çalışıyoruz.

Soğuk ayran aşı çorbası da tam bu noktada imdadımıza koşuyor! Hecha tencerelerinizin %100 demir döküm yapısı sayesinde sofralarınızda uzun süre buz gibi tutacağı hem lezzetli hem doyurucu bir ayran aşı çorbası bu havalar için harika bir kurtarıcı.

Malzemeler:

• 3/4 su bardağı nohut
• 3/4 su bardağı buğday
• 2 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Nohut ve buğdayı güzelce yıkayıp süzdükten sonra Hecha demir döküm tencerenize alın.
   
   
2. Üzerlerine 1 litre kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
   
   
3. Kapağını açıp suyunu süzün.
   
   
4. Hecha demir döküm tencerenizde su ve yoğurdu çırpın.
   
   
5. İçine nohut ve buğdayı ilave edip karıştırın.
   
   
6. Nane ve tuzunu da ekleyin.
   
   
7. Dilerseniz içerisine ekstra buz atarak servisini yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

← Önceki yazı Sonraki yazı →