Bezelye Proteini Nedir?

Yemeklere harika bir lezzet katan bezelye proteini hakkında neler biliyorsunuz? Kıymanın kullanıldığı her yerde yerine kullanabileceğiniz bezelye proteinini gelin yakından inceleyelim!

Baklagiller familyasına ait olan bezelye, nişasta, lif, antioksidan, protein bakımından oldukça zengindir. Vitamin yönünden de diğer baklagillere kıyasla daha zengin olan bezelye içeriğinde A, B, C, E vitaminlerini; demir, potasyum ve fosfor gibi mineralleri barındırır.

Bezelye proteini bezelyeden ekstraksiyon yöntemi kullanılarak elde edilir. En önemli özelliği içerdiği glutamik asit ile karbonhidratları enerjiye dönüştürerek yağ olarak depolanmamasını sağlamaktır.

Kolesterolü düşürür
Enfeksiyonlardan korur
Kırmızı kan hücresi kümelerinin çözünmesine yardımcı olur
Sindirimi kolaylaştırır.
Yüksek protein ve nişasta nedeniyle en iyi vücut geliştirici gıdalardan biri olarak tanınır.

Doyurucu ve bir o kadar da sağlıklı bezelye proteini ile henüz tanışmadıysanız, bir an önce tanışmaya ne dersiniz?

← Önceki yazı Sonraki yazı →