Fransız Gastronomi
Fransız gastronomi, nesilden nesile aktarılan klasik tarifleriyle ünlüdür. Burgonya’dan Auvergne, Provence, Loire ve Pireneler’e kadar geleneksel aile mutfağı her zaman Fransız mutfağının ve yaşam tarzının merkezinde olmuştur.
Bu kitapta, BBC Masterchef’in yıldızı ve Londra’daki iki Michelin yıldızı Le Gavroche’nin sahibi olan Michel Roux Jr., yerel Fransız mutfağının mirasını rustikten haute’ye kadar keşfediyor.
Lezzetli malzemeler kullanan klasik tariflerle Michel Roux Jr., Fransız mutfağını mutfağınıza getirmenize yardımcı olacak.
Bu kitapta, BBC Masterchef’in yıldızı ve Londra’daki iki Michelin yıldızı Le Gavroche’nin sahibi olan Michel Roux Jr., yerel Fransız mutfağının mirasını rustikten haute’ye kadar keşfediyor.
Lezzetli malzemeler kullanan klasik tariflerle Michel Roux Jr., Fransız mutfağını mutfağınıza getirmenize yardımcı olacak.
- Gülfem Demircioğlu
Yorumlar 0