Döküm Tencerede Bamya
24 cm orta boy demir döküm tencere kullanılmıştır.
Buradan ulaşabilirsiniz:
https://www.hecha.com.tr/collections/hecha-orta-boy-tencereler
Malzemeler
1 kilo bamya
4 adet domates
2 adet kuru soğan
2 baş sarımsak
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet limon
Ilık su
Zeytinyağı
Hazırlanışı
Önce bamyaları temizliyoruz, baş kısımlarını koparıyoruz. Daha sonra bolca göz kararı zeytinyağı koyduğumuz tenceremizi ocağa alıp, soğan ve sarımsakları kavuruyoruz. Domatesleri ekleyip, birazcık da onunla kavurup sonrasında bamyaları ilave ediyoruz. Bir limon suyunu üzerine gezdiriyoruz. Toz şeker ve tuzu ekleyip kısık ateşte çok karıştırmadan pişiriyoruz. Pişen yemeğimizi dinlenmeye bırakıp, daha sonra afiyetle yiyoruz.
#HechaElçisi Yıldız Demirkan
- Cengiz HAN
Yorumlar 0