-
Malzemeler
- Fırını 140 dereceye ayarlayın.
- Unu, tuzu ve kabartma tozunu elekten geçirin.
- Kahveyi, çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip, karıştırın.
- Çikolatalı karışımını bir kaba boşaltın. Mikseri düşük devirde kullanarak azar azar şekeri ekleyin.Daha sonra kuru malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın, yumurtaları ve vanilyaları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kek kalıbınızı yağlayın ve üstüne kakao serpin. Hazırladığınız hamuru bu kalıba yerleştirin ve 1 saat 10 dakika pişirin. Kekinizin piştiğini anlamak için, tahta bir çubuğu kekinize batırın ve çıkarın, eğer çubuğun üstünde hiç bir iz kalmadıysa kekiniz fırından çıkarmaya hazır hale gelmiş demektir.
- Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra üzerin en sevdiğiniz meyveleri dizin ve pudra şekeri serpin. Arzunuza göre krema ya da dondurma ile servis yapın.
-
225 gr un
-
½ tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-
350 ml kahve
-
150 gr çikolata
-
225 gr tereyağı
-
400 g pudra şekeri
-
2 yumurta, oda sıcaklığında
-
1 ½ tatlı kaşığı vanilya esansı
-
Kakao
-
Krema ya da dondurma
-
Tarif