Taze Sarımsak ve Soğanlı Pazılı Yumurta

MALZEME

  • 12 dal pazı
  • 3 adet yumurta
  • 2 adet taze soğan
  • 2 adet taze sarımsak
  • 1 adet domates
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 22 cm Hecha sahan

YAPILIŞI

Pazıları yıkayın ve sapları ile birlikte ince ince doğrayın.

Taze soğan ve sarımsağı da ufak ufak doğrayın.

Hecha 22 cm sahanı ısıtın. Zeytinyağı koyun. Taze soğan ve sarımsağı da ekleyerek 1 dk kavurun.

Doğranmış pazıları ekleyin ve pazılar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

Domatesi küp küp doğrayarak pazının üzerine ilave edin.

Yumurtaları tek tek kırın, tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra sahanın üzerini bir kapak ile kapatın.

3 dk kapalı halde pişirin ve sonra açın.

1 dk daha ağzı açık pişirip servis yapın.

3 kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 15 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5

-Hilal Dokuyucu-