Sosis Patates

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 4 adet sosis
  • Su
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Hardal
  • Parmesan

Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle patatesleri 4 parçaya kesiyorsunuz. Göz kararı tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
  • Soğuk tavaya zeytinyağı ve yarım bardak su döküyorsunuz.
  • Patatesleri tavaya alıyoruz.
  • Sosislerin üstünü çizip patateslerle aynı tavaya alıyoruz.
  • Tavadaki su çekecek, yağ kalacaktır. Su iyice çekildiğinde bir parmak daha soğuk su ve zeytinyağı ekliyoruz.
  • Sosisleri piştikten sonra tavadan alıyoruz.
  • Tavadaki patateslere biraz zeytinyağı ve biraz daha su ilave ediyoruz. Patatesleri parçalamaya başlıyoruz.
  • Tuz, karabiber, hardal ekliyoruz. Su tekrar çekildiğinde parmesan ekliyoruz. Herkese afiyet olsun!