Döküm Tencerede Pirinç Pilavı

MALZEMELER

2 su bardağı pirinç
4 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı silme tuz

YAPILIŞI

Pirinci yıkayın ve ılık suda 30 dk bekletin.
Pirincin suyunu süzün ve unu gidene kadar iyice yıkayıp süzün.
Hecha 24 cm döküm tencereye, tereyağı ve zeytinyağını koyup eritin.
Pirinci ekleyin. Üzerine tuz ekleyip iyice kavurun.
4 su bardağı sıcak su ekleyin ve tencerenin agzını kapatın. Ocağın altını kısın.
Pirinç suyu çekip yumuşayınca altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Dinlenen pilavı karıştırıp havalandırın ve servis yapın.

4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 15 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5 -Hilal Dokuyucu-