Çıtır Balık Kroket

Malzemeler:

  • 400 gram beyaz balık fileto (şeritler halinde kesilmiş)
  • 2 kase galeta unu
  • 1 kase un
  • 1 yumurta
  • 2 kase ayçiçek yağı (kızartma için)

Nasıl yapılır?

  • 3 ayrı kase hazırlayın ve her birine un, yumurta, galeta unu koyun.
  • Filetoları sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa batırın. Yüksek ateşte ısıttığınız Hecha döküm ızgaranıza kızartma için yağınızı ekleyin. Nazikçe balıklarınızı yerleştirin, her bir tarafını 2-3 dakika kızartın. Tartar sosuyla servis yapabilirsiniz. Afiyetle yiyin.
  • Şef Pelin Dumanlı