NE OKUYORUZ? Avcılıktan Gurmeliğe: Yemeğin Kültürel Tarihi

RSS
NE OKUYORUZ? Avcılıktan Gurmeliğe: Yemeğin Kültürel Tarihi

Asırlar önce yaşamış insanların yedikleriyle bizim yediklerimiz arasında sizce nasıl bir bağ var? Sofradaki alışkanlıklarımız nasıl değişti?

Priscilla Mary Işın’ın da dediği gibi “Yediğimiz yemek ve yiyeceklerin hepsi geçmişi yansıtır.”

Yiyeceklerin, pişirme tekniklerinin, alışkanlıkların, sofra adabının nesilden nesile ve kültürden kültüre yaptığı seyahatleri merak ediyorsanız bu kitap çok ilginizi çekecek!

Önceki yazı Sonraki yazı

  • Melis İlayda Gülyol