Yemeğin Kültürel Tarihi
Asırlar önce yaşamış insanların yedikleriyle bizim yediklerimiz arasında sizce nasıl bir bağ var? Sofradaki alışkanlıklarımız nasıl değişti?
Priscilla Mary Işın’ın da dediği gibi “Yediğimiz yemek ve yiyeceklerin hepsi geçmişi yansıtır.”
Yiyeceklerin, pişirme tekniklerinin, alışkanlıkların, sofra adabının nesilden nesile ve kültürden kültüre yaptığı seyahatleri merak ediyorsanız bu kitap çok ilginizi çekecek!
- Melis İlayda Gülyol
Yorumlar 0